La ginebra: el destilado de moda


Ayer noche estuve en un curso de Gin Tonics, sí tal cual suena, un curso. Fue realmente interesante, nos explicaron el proceso de producción de los alcoholes de base y los paquetes botánicos así como la clasificación de las ginebras: Plymouth, Old Tom, London Dry, Sloe Gin y Ginever Gin.

¡¡Multitud de ingrdientes para la bebida de moda!! Tomad nota: enebro, cáscara de naranja, raíz de angélica, semilas de cilantro, cardamomo, limón, manzanilla, bayas de cubeda, jengibre, lima, uva, regaliz, nuez moscada, cáscara de casia, pomelo….y cómo preparar los mejores cócteles con Gin, ¿queréis unas recetas? Ahí van…

GIN FIZZ:

3 partes de gin
2 zumo de limón
1 azúcar líquido
4 soda water
Servir con rodaja de limón y cereza roja.

NEGRONI:

1 parte de gin
1 parte de campari
1 parte de martini rosso
Servir con rodaja de naranja

Y ahora me viene a la cabeza Camille Belle y lo estupendo que le queda el amarillo a las morenas